Eieren zijn gezond voor groot en klein!
Wil je weten waarom? Klik hier om meer te lezen over de gezonde voedingsstoffen die in eieren zitten. Of bekijk hieronder nog een heerlijk recept met ei!
Witlofsalade
Lekker makkelijk, gezond en zo op tafel
Ingrediënten
- 500 gram witlof
- 1 appel
- 1 sjalotje
- 1/2 puntpaprika
- bieslook
- slasaus
- 5 eieren
- zout en peper
Instructies
- Witlof heel fijn snijden.
- Appel, sjalotje, paprika, bieslook, 4 eieren in kleine stukjes maken.
- Alles door elkaar mengen met slasaus.
- Op smaak brengen met zout en peper.
- Het 5e ei gebruiken voor garnering. Het oog wil ook wat!
Notities
Lekker met gebakken of gekookte aardappels en een gehaktbal.
